Annete Marum

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista, mestre e doutora pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).
  • Coordenação: Coordenadora de pós-graduação em Nutrição de Precisão.
  • Atuação: Possui intensa atuação em Nutrição de Precisão, tanto na docência quanto em atendimentos clínicos.

Bianca Innocencio

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista, graduada pelo Centro Universitário Plínio Leite.
  • Mestrado: Mestre Profissional em Ensino na Saúde pela Escola de Enfermagem Aurora de Afonso Costa (UFF), com estudo sobre o acolhimento de nutrizes do Banco de Leite Humano.
  • Especializações: Nutrição Clínica Funcional (VP consultoria – Universidade Cruzeiro do Sul), Fitoterapia Clínica Avançada (CKS – Centro Universitário Filadélfia), Nutrição Aplicada à Gastronomia (Nutrinew Escola) e Especialização Prática Ortomolecular.
  • Atuação acadêmica: Coordenadora de pós-graduação em Saúde da Mulher, Emagrecimento e Estética, docente em cursos de pós-graduação e palestrante.
  • Experiência clínica: Atua em atendimento clínico em consultório desde 2006.

Carina Scapinelli

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista, pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva Funcional, Fitoterapia e Nutrição Ortomolecular com base em nutrigenômica.
  • Especialização: Especialista em Nutrição Materno-Infantil.
  • Experiência clínica: Atua em consultório próprio desde 2001.
  • Projetos: Sócia e idealizadora da Divertimente Recursos de Apoio Educativo e proprietária do projeto Laboratório dos Sabores.
  • Atuação acadêmica: Coordenadora do curso Educação Nutricional na Prática Clínica e docente da pós-graduação em TEA e TDAH da Faculdade VP.
  • Localização e Instagram: Jundiaí, SP | @carinascapinelli

Dyandra Loureiro

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo.
  • Especialização: Pós-graduada em Nutrição Pediátrica, Escolar e na Adolescência pela Estácio de Sá.
  • Experiência institucional: Responsável pelos atendimentos dos Centros de Excelência do Hospital Infantil Sabará entre dezembro de 2013 e junho de 2019.
  • Atuação atual: Responsável pelos atendimentos no Instituto de Desenvolvimento Infantil desde dezembro de 2015.
  • Formações internacionais: Participou dos workshops “Feeding with Love and Good Sense”, com Ellyn Satter, e “Feeding the Whole Child: A Mealtime Approach”, com Suzanne Evan Morris.
  • Experiência clínica: Atendimento a crianças, adolescentes, gestantes e adultos.

Elisa de Espíndola

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista pela UNISUL e mestre pela UFSC, no PPGEF e no Grupo de Pesquisa em Exercício Clínica, com pesquisa voltada à pediatria.
  • Especializações: Pós-graduada em Nutrição Clínica e Metabolismo e em Nutrição Materno-Infantil pelo IBem.
  • Formações complementares: Curso de extensão em Seletividade Alimentar pelo CBI of Miami, formação como aplicadora ABA e pós-graduação em andamento em Intervenção ABA para Autismo e Deficiência Intelectual.
  • Atuação acadêmica: Coordenadora e professora do curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.
  • Atuação clínica: Trabalha com Nutrição Clínica Pediátrica, com ênfase em Transtorno do Espectro Autista (TEA), distúrbios, alergias, oncopediatria e seletividade alimentar.
  • Publicação: Autora do livro “Dino não quer comer: uma jornada pela seletividade alimentar”.

Fernanda Ferreira

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Graduada em Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi.
  • Formação acadêmica: Especialista, mestre e doutora em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), e pós-doutora no programa da FSP/USP.
  • Atuação acadêmica: Docente do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo e do Mestrado Profissional em Nutrição, do Nascimento à Adolescência.
  • Área de experiência: Nutrição, com ênfase em gastroenterologia pediátrica.

Fernanda Marques

NUTRICIONISTA | PORTUGAL

  • Formação: Nutricionista integrativa, com pós-graduações em Oncologia, Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia.
  • Coordenação: Coordenadora dos cursos de Nutrição em Oncologia e de Suplementação e Análises em Oncologia da ESLO AIM Cancer Center.
  • Atuação acadêmica: Docente e palestrante em Nutrição Oncológica.
  • Atendimento: Realiza consultas presenciais em Lisboa e atendimentos online.
  • Localização e Instagram: Lisboa, Portugal | @femarquesnutricionista

Fernanda Padovani

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Graduada em Nutrição pela Universidade Paulista (UNIP).
  • Pós-graduações: Nutrição Clínica, Nutrição Esportiva Funcional, Nutriendocrinologia e Biofísica Quântica e Biorressonância Aplicada.
  • Formações complementares: Medicina Quântica Integral, Nutrição e Fitoterapia Funcional, Florais de Bach na Saúde da Mulher, Aromaterapia na Saúde da Mulher, Terapia Clark, Dietoterapia Chinesa e prescrição de ervas magistrais chinesas.
  • Certificação: Certificada em Autoimunidade pelo Institute for Functional Medicine (IFM), dos Estados Unidos.
  • Formação atual: Doutoranda em Naturopatia.
  • Produção científica: Autora de artigos científicos sobre fertilidade, disfunção ovariana, desreguladores endócrinos e fitoterapia.
  • Experiência: Nutricionista e terapeuta integrativa, com mais de 20 anos de experiência e mais de 23 mil pacientes atendidos.
  • Especialidade: Atua em saúde da mulher, fertilidade e abordagem integrativa e é criadora do Método Padovani.
  • Abordagem: Trabalha com o equilíbrio do terreno biológico, integrando Nutrição Funcional, Biofísica, Medicina Tradicional Chinesa e práticas terapêuticas integrativas.
  • Reconhecimento: Reconhecida pela atuação em fertilidade integrativa e pelo cuidado individualizado, voltado à promoção de resultados profundos e duradouros.

Filipe Testoni

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista e professor.
  • Especializações: Nutrição Vegetariana, Nutrição Esportiva e Estética e Nutrição Clínica e Comportamental.
  • Atuação: Coordenador do Departamento de Nutrição Esportiva da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), nutricionista clínico e professor de pós-graduação.
  • Experiência esportiva: Nutricionista de atletas olímpicas de LPO.
  • Publicação: Autor do “Guia de Nutrição Esportiva Vegana” (SVB, 2024).
  • Projetos: Fundador do Nutri no Front e diretor executivo do Amplinutri.

Juliana Gonçalves

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista, biomédica, esteticista e cosmetóloga, com doutorado em Ciências da Saúde.
  • Atuação acadêmica: Coordenadora de cursos de graduação e pós-graduação e professora universitária com 20 anos de atuação em Nutrição, Fitoterapia e Estética.
  • Atuação profissional: Possui extensa experiência clínica, científica e educacional, com especialização em fitoterapia aplicada.
  • Produção técnica: Autora e coautora de livros de referência na área.
  • Linhas de estudo: Integração entre plantas medicinais, regulação hormonal feminina, inflamação crônica e saúde metabólica, com abordagem prática e baseada em evidências.
  • Localização e Instagram: Porto Alegre, RS | @jusg_nutri

Leonor de Matos

MÉDICA ONCOLOGISTA | PORTUGAL

  • Atuação: Oncologista médica e investigadora na Unidade de Mama da Fundação Champalimaud.
  • Pesquisa: Cofundadora e membro do Grupo de Investigação em Exercício Físico e Qualidade de Vida, parte do Breast Cancer Research Program da Fundação Champalimaud.
  • Investigação clínica: Desenvolve projetos de investigação clínica académica na área do cancro de mama e atua como investigadora e coinvestigadora em diversos ensaios clínicos.

Luiz Lannes

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista, mestre e doutor em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).
  • Especialidade: Especialista em Nutrição Esportiva, com experiência acadêmica na área.
  • Inteligência Artificial: Possui mais de 11 anos de trajetória com Inteligência Artificial aplicada à saúde.
  • Atuação executiva: CEO da Shaped, empresa focada no auxílio e acompanhamento de profissionais da saúde por meio de Inteligência Artificial.

Luna Azevedo

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO).
  • Coordenação: Coordenadora da pós-graduação em Nutrição Vegetariana e Vegana da VP, do Instituto Genes e do Transtornos Alimentares Cursos, além de fundadora do Instituto Vida.
  • Docência: Professora no IPGS e na VP e professora convidada da UNIRIO.
  • Palestras: Palestrante em instituições como USP, UFRJ, UERJ, UNICAMP, UNIRIO, UNIFESP, UFMG, UFF e PUC, além de eventos nacionais e internacionais de Saúde e Nutrição.
  • Atuação institucional: Colaboradora da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB).
  • Especializações: Título de especialista em Fitoterapia pela ASBRAN e pós-graduações em Ayurveda (ABRA), Clínica (USP), Neurociências e Comportamento e Psicanálise Contemporânea (PUC).
  • Formação complementar: Formação em Aromaterapia pela ABRATH.
  • Experiência profissional: Atua na prática clínica desde 2012, em consultoria para restaurantes e empresas e em mentoria para nutricionistas e estudantes.
  • Áreas de referência: Alimentação plant-based, sustentabilidade, genética e comportamento.
  • Mentoria: @mentorialunanutri

Maria Monteiro

NUTRICIONISTA | PORTUGAL

  • Formação: Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição do Porto.
  • Registro profissional: Inscrita na Ordem dos Nutricionistas sob o número 0674N.
  • Pós-graduação: Medicina Funcional Integrativa pela Academia Brasileira de Medicina Funcional Integrativa.
  • Certificações: Formação pedagógica de formadores Ex-CAP e certificação em Nutrição Funcional pela Nutriscience.
  • Cursos complementares: Nutrição Desportiva, pela WellX ProSchool; Análises Clínicas, Fundamentos da Nutrição Funcional, Gestação Saudável e Suplementação pela Faculdade de Saúde Avançada; e Nutrição e Oncologia, pelo Centro de Nutrição Funcional da Valeria Pascoal.
  • Docência: Docente do curso “Suplementos: da ciência à prática”.

Mariana Catta Preta

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista pela UNIRIO, mestre e doutora pela UERJ.
  • Capacitações: Capacitada em Transtorno do Espectro Autista (TEA) e Terapia Alimentar.
  • Formações internacionais: Formação em Seletividade Alimentar e Sensorialidade Oral, Formação pelo Get Permission Institute, e terapeuta alimentar pelo SOS Approach to Feeding.
  • Aprimoramento: Aprimorada em TARE e Transtornos Alimentares na Infância e Adolescência pela Universidade de São Paulo (USP).
  • Atuação: Fundadora do Instituto Ressignificar e coordenadora e docente da NUTMED.

Michelle Teixeira

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação acadêmica: Mestre e doutora em Fisiopatologia Clínica e Experimental pela FisClinex/UERJ.
  • Especializações: Nutrição Clínica (UFRJ), Nutrição Clínica Funcional (VP Nutrição Funcional), Nutrição Materno-Infantil na prática ortomolecular (FAPES) e Fitoterapia (VP Nutrição Funcional).
  • Atuação acadêmica: Professora adjunta de Nutrição e Saúde da Mulher e de Nutrição Materno-Infantil na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO).
  • Coordenação: Coordenadora da pós-graduação em Nutrição Materno-Infantil da VP Centro de Nutrição Funcional e do Núcleo de Saúde da Mulher e da Criança (NUSAMC/UNIRIO).
  • Projeto: Fundadora da Mentoria TRIA: Três fases, uma mulher inteira.
  • Atuação institucional: Membro da Comissão de Iniciativa Hospital Amigo da Criança (IHAC/HUGG/UNIRIO).
  • Instagram: @nusamc.unirio

Nathália Anastopulos

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação acadêmica: Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da UNESP/Marília.
  • Atuação institucional: Vice-coordenadora do Comitê de Disfagia Infantil da SBFa.
  • Residência e especialização: Residência em Saúde da Criança e do Adolescente e especialização em Disfagia Infantil pela Faculdade de Medicina da USP.
  • Certificações: Certificada no tratamento de crianças com desafios alimentares pela SBFa.
  • Certificação internacional: Certificação internacional no Método SOFFI para alimentação de bebês prematuros e de alto risco.

Neiva Souza

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista clínica e doutoranda em Neurologia e Neurociências pela UNIFESP.
  • Pesquisa: Pesquisadora do Laboratório de Neurobiologia da Pineal da UNIFESP, com estudos sobre ritmos biológicos, ações fisiológicas da melatonina, consumo alimentar e crononutrição.
  • Especializações: Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional, Fitoterapia Funcional e Nutrição Esportiva Funcional pela VP Centro de Nutrição Funcional/Unicsul.
  • Atuação científica: Consultora científica e de estratégia, com atuação em medical affairs, coautora de capítulos e revisora científica de livros na área de Nutrição Funcional.
  • Atuação acadêmica e institucional: Docente de cursos de pós-graduação da Faculdade VP e conselheira suplente do Conselho Regional de Nutrição da 3ª Região.
  • Atendimento clínico: Foco em desordens mentais e emocionais, transtornos do neurodesenvolvimento, fertilidade e gestação, sono, crononutrição e eixo cérebro-intestino.

Nathércia Percegoni

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), em 1999; mestre em Bioquímica Agrícola pela UFV, em 2002; doutora em Ciências Biológicas – Fisiologia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), em 2006.
  • Pós-doutorado: Pós-doutorado pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), entre 2010 e 2011, e pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), entre 2011 e 2013.
  • Especialização: Pós-graduação em Fitoterapia Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul, concluída em 2021.
  • Atuação acadêmica: Professora Associada II da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e docente colaboradora dos programas de Pós-Graduação em Saúde Coletiva e em Imunologia, Parasitologia e DIP.
  • Atuação assistencial: Tutora da Residência Multiprofissional em Saúde do Adulto do HU/EBSERH, coordenadora do Ambulatório Didático de Nutrição em Endocrinologia e colaboradora do Serviço de Endocrinologia.
  • Pesquisa e experiência: Atua em Nutrição Clínica, com foco em obesidade, sobrepeso, doenças crônicas não transmissíveis, dislipidemias e efeitos de compostos bioativos na saúde metabólica.
  • Palestras: Palestrante em eventos nacionais e internacionais.

Rafael Genario

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista pela Universidade de Passo Fundo (UPF).
  • Especialização: Pós-graduado em Emagrecimento e Metabolismo pela UNIGUAÇU.
  • Formação acadêmica: Doutor em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) e pós-doutorando em Ciências pela mesma instituição.
  • Empreendedorismo: Fundador da Kairos Academy, plataforma de ensino e aprimoramento clínico para profissionais da saúde.

Tailaine Hoffmann

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formação: Nutricionista pela UNIVERITAS-RJ.
  • Especializações: Pós-graduada em Nutrição Esportiva pela Uniguaçu e em Nutrição Pediátrica e Escolar pela Plenitude Educação.
  • Mestrado: Mestranda em Ciências da Saúde pelo Hospital Israelita Albert Einstein, com foco em Nutrição e sono de bebês com Síndrome de Down.
  • Aprimoramento: Aprimorada em Dificuldades Alimentares na Infância pelo Instituto Edkarla Almeida.
  • Formação complementar: Educadora parental pelo IEB.

Vanderli Marchiori

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Formações: Fitoterapia pela Medicina Natural Alternativa no Manchester Institute of Medicine, Fitomedicina pela Fundação Herbarium e Associação Argentina de Fitomedicina e formação como instrutora oficial de Mindfulness Based Eating.
  • Especializações: Pós graduada em Psiquiatria Nutricional e em NeuroNutrição, especialista em Nutrição Clínica Funcional e especialista em Fitoterapia Integrativa, pela FAMATEC.
  • Experiência: Nutricionista há 38 anos e stakeholder da Fitoterapia no Brasil há 28 anos.
  • Coordenação: Coordenadora técnica de Nutrição do Congresso Brasileiro de Reprodução Assistida e coordenadora da área de Fitoterapia do Instituto Hi Nutrition.
  • Associações: Fundadora e vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrição e Saúde Mental; fundadora da Associação Paulista de Fitoterapia; e conselheira e fundadora da Associação Brasileira de Fitoterapia e de Nutrição Esportiva.
  • Atuação voluntária: Responsável técnica voluntária do Instituto Paulo Gontijo (ELA).
  • Atuação atual: Consultoria em desenvolvimento de produtos, análises e pareceres técnicos de alimentos, suplementos e fitomedicamentos, além de palestras nos principais congressos de Nutrição e Medicina.

Valéria Paschoal

NUTRICIONISTA | BRASIL

  • Atuação: Fundadora da VP Centro de Nutrição Funcional.
  • Pioneirismo: Foi a primeira nutricionista a realizar atendimento clínico em consultório na América Latina.
  • Legado: Consolidou a Nutrição Funcional no Brasil como prática clínica, científica e transformadora.

María del Mar Begara Morillas

PEDIATRA | ESPANHA

  • Formação: Graduada em Medicina e Cirurgia pela Universidade Autônoma de Madrid, com Prêmio Extraordinário de Graduação.
    Especialização: Especialista em Pediatria e com subespecialização em Cuidados Intensivos Pediátricos pelo Hospital Infantil La Paz, em Madrid.
    Titulação acadêmica: Possui formação de doutorado em Pediatria pela Universidade Autônoma de Madrid e experiência em pesquisa pelo Conselho Superior de Investigações Científicas (CSIC).
    Pós-graduações: Mestre em Direção Médica e Gestão Clínica, Medicina Integrativa e Humanista, Medicina Ambiental e Acupuntura.
    Atuação: Atua desde 2003 em consultório privado de Pediatria e Medicina Integrativa, com abordagem voltada à infância, à família, à nutrição, à microbiota, à imunidade e à medicina ambiental.
    Experiência: Possui ampla trajetória em Pediatria hospitalar, Atenção Primária, Cuidados Intensivos Pediátricos e Neonatais, além de gestão de serviços pediátricos.
    Docência: É docente em programas de pós-graduação nas áreas de Medicina Integrativa, Nutrição, Microbiota, Autismo e Saúde Ambiental.
    Produção científica: Autora de capítulos e publicações nas áreas de Pediatria e Medicina Integrativa, além de palestrante em congressos e atividades científicas.
    Especialidade: Atua principalmente em Pediatria Integrativa, Nutrição e Microbiota, Medicina Ambiental e Neurodesenvolvimento.
    Abordagem: Desenvolve um cuidado centrado na criança e em seu contexto familiar e ambiental, integrando medicina convencional com estratégias de nutrição, microbiota, imunidade, regulação e prevenção.
    Reconhecimento: É consultora de Pediatria da Sociedade Espanhola de Saúde e Medicina Integrativa (SESMI).

Daniela Seabra

NUTRICIONISTA | PORTUGAL

  • Formação e certificação: Nutricionista clínica com mais de 25 anos de experiência e certificada pelo Institute for Functional Medicine (IFM), nos Estados Unidos.
    Atuação clínica: Integra Nutrição Funcional Avançada e análise genética na abordagem de patologias crónicas e na promoção da saúde. Desde 2009, dedica-se ao acompanhamento de pacientes com autismo e perturbações do neurodesenvolvimento.
    Especialidades: Especialista em neuroinflamação, saúde gastrointestinal, nutrigenómica, nutrição de precisão e modulação da inflamação.
    Atuação institucional: CEO da Clínica Daniela Seabra, em Portugal.
    Atuação acadêmica: Docente internacional em pós-graduações em Portugal, Espanha e Brasil.
    Foco profissional: Utiliza a nutrigenómica e estratégias de modulação da inflamação para otimizar a função neuronal e contribuir para a melhoria da qualidade de vida dos pacientes.